СКАЧАТЬ ЭТО ВИДЕО ►

Видео

Первый раз делаю пастилу. Вот что получилось.
Постаралась упростить процесс- минимум усилий.
Почистила яблоки от сердцевинок и кожуры. Налила в кастрюльку немного воды и высыпала яблоки. Поварила их немного, минут 10-15. Подавила обычной толкушкой те яблоки, что не размякли сами. Добавила немного сахару, чтобы не было кисло. Поварила еще капельку. Сушила я пастилу в сушилке на вырезанных из полиэтилена кружках, т.к. у меня нет пекарской бумаги или силиконовых кружков. Да и нет смысла их покупать из-за одного раза. Тонко распределила повидло- а получается именно обычное повидло- и сушила до готовности. В процессе можно переворачивать пласты. Если не в зиму, то сильно можно и не сушить. Мой вывод - лучше в духовке, в сушилке очень долго. Потом готовые пласты я скрутила в виде конуса.
А как вы готовите пастилу?
Подписаться на канал
Помощь каналу